看到清华、北大状元录取人数之争的新闻,又想起几天前堂弟发来的博文,讲他表妹高考高中山东某市探花,才知道现在状元、榜眼、探花人数之众,不仅每省有、每个地区有、甚至到一校一班,真是神州遍地皆状元、榜眼、探花也。比起过去三年一科会试,全国举子来京,等到殿试才御笔钦点出一甲三名可要容易多了。这固然能皆大欢喜,但也会变生难题:过去民间总是流传中状元配公主的故事,要是如今这个形势,得让圣上超生出多少公主才能满...
那天到“真功夫”午餐,进得门来,赫然在目的是“世博”套餐。仔细一看,原来这套餐主菜竟是狮子头。这就颇有点令人费解,即使狮子头可作为淮扬菜系的代表,那也应是扬州的标志,而非上海,和“世博”有甚关系?再一想,不禁哑然失笑。狮子头大抵可归为丸子一类,而丸子在老北京的语汇里实在没有一点褒义。过去北京无论吃猪、牛、羊肉都讲究一定部位,什么里脊、和尚头、腰窝、紫盖、腱子、上脑、磨裆、黄瓜条之类吃法大不相同。剩下不宜烹饪的部位,如血脖、肚腩、筋头巴脑甚至夹杂着肉枣(可能是良性肿瘤),除了炼油、就只能绞馅了。肉馅烧成菜,就是丸子。所以过去丸子在北京是骂人的话,意指“不是好肉做的”。因此,过去京剧界贬损票友(非科班)下海出身的演员为丸子,即是此意。但是商家恐没有这样的幽默,也不必再去追寻这套餐的含义了,只是衷心祝愿这轰轰烈烈的“世博”不是各种肉头组合成的丸子。